Margherita: Pomodoro, mozzarella (fiordilatte o bufala), basilico, olio.
Marinara: Pomodoro, aglio, origano, olio (senza mozzarella).
Diavola: Pomodoro, mozzarella, salame piccante.
Capricciosa: Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive.
Quattro Stagioni: Simile alla capricciosa, ma con gli ingredienti solitamente divisi in quattro settori.
Prosciutto e Funghi: Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi.
Quattro Formaggi: Mozzarella e altri tre formaggi (spesso gorgonzola, fontina, parmigiano).
Napoli (o Romana): Pomodoro, mozzarella, alici/acciughe, origano.
Bufalina: Margherita con mozzarella di bufala campana DOP.
Boscaiola: Mozzarella, funghi, salsiccia (spesso bianca, senza pomodoro).
Tonno e Cipolla: Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla.
Vegetariana/Ortolana: Pomodoro, mozzarella, verdure miste (melanzane, zucchine, peperoni).
Wurstel e Patatine: Molto amata dai bambini
Risotto radicchio e nocciole
Tagliatella alla piemontese
Agnolotto alla piemontese
Raviole della Val Varaita
Tagliata con zucchine e mandorle
Valdostana con fonduta
Arrosto di maiale
Tometta alla piastra
Misto di verdure alla piastra (stagionali)
Contorno del giorno
Patatine fritte
Insalata
Tomino con bagnetto rosso o al verde
Battuta di vitello con grana
Tarta Tin con sarais, zucchine e porri
Tagliere misto
I menù cambiano a seconda della disponibilità e dell'occasione.
Aperol o Campari Spritz
Negroni normale o sbagliato
Pastis (tipico drink locale)
Crodini
Birre
Bevande gassate (Coca Cola, Thè, Fanta, Lemon Soda)